FARE INSIEME CHARITY – Ep. 10 – Tortellante, il laboratorio che unisce tradizione gastronomica, inclusione e autonomia
«La nostra rivoluzione tranquilla fatta con le mani e con il cuore»
Nel 2016 a Modena dall’idea e dalla volontà di alcune mamme di ragazzi con disturbi dello spettro autistico è nata l’esperienza di Tortellante, un’associazione di promozione sociale che sostiene i ragazzi e le loro famiglie, creando un luogo di socializzazione e condivisione. Un progetto che unisce tradizione gastronomica, inclusione sociale e formazione offrendo ai ragazzi la possibilità di intraprendere un percorso lavorativo, attraverso la produzione di pasta fresca, e costruirsi un futuro.
Per FARE INSIEME Charity, Lucrezia Lanzani intervista Erika Coppelli, presidente dell’associazione di promozione sociale Tortellante