FARE INSIEME - Ep. 241 - Acetaia Marchi, da Modena al mondo intero, la passione di famiglia per l’Aceto Balsamico
«La parola che a noi piace usare è fare cultura del balsamico»
Famiglia, tradizione, passione, artigianalità. Sono le parole chiave che animano la storia imprenditoriale dell’Acetaia Marchi. Siamo a Modena, ma dal cuore dell’Emilia ci si sposta in ogni angolo del mondo. Al centro c’è la qualità delle materie prime, il rispetto del disciplinare, la tradizione secolare, la storia di famiglia.
Per FARE INSIEME Giampaolo Colletti intervista Maurizio e Massimiliano Marchi, padre e figlio, terza e quarta generazione alla guida dell’Acetaia Marchi