FARE INSIEME - Ep. 70 - Carpigiani, dai fratelli che hanno reinventato il gelato alla conquista dei mercati mondiali  
«Il gelato non può essere uguale ovunque, ma abbiamo deciso di portare un cuore italiano anche in posti lontani rispettando la cultura»
Due fratelli emiliani decidono di mettersi in proprio e creano la prima macchina automatica per fare il gelato. Nasce così Carpigiani, che oggi registra un fatturato di 165 milioni di euro, vende ovunque ed è arrivata a produrre la milionesima macchina per fare il gelato. «Di italiano abbiamo la passione per il cibo sano, l’attenzione di prepararlo e una tecnologia che è una combinazione di artigianato e industria. Dall’estero abbiamo ereditato l’attenzione verso modelli di business scalabili».
Per FARE INSIEME Giampaolo Colletti intervista Federico Tassi, AD di Carpigiani Group.