FARE INSIEME - Ep. 116 - Essse Caffè, quella passione di famiglia per la torrefazione
«Vi racconto come è nato il nostro caffè»
Nel bolognese c’è un’azienda che ha scritto le migliori pagine della torrefazione italiana nel mondo. L’ha fatto attingendo a un patrimonio di conoscenza che affonda le radici nella storia, ma anche innovando nel rispetto della tradizione. S come scienza, S come sapienza, S come specializzazione. Ecco le tre S che raccontano Essse Caffè.
Per FARE INSIEME Giampaolo Colletti intervista Francesco Segafredo, cofondatore e presidente di Essse Caffè