FARE INSIEME - Ep. 72 - Acetaia Giusti, l’aceto balsamico da quattrocento anni
«Oggi l’anima antica e moderna si fondono in un mix vincente»
A Modena la più antica acetaia al mondo, nata oltre quattrocento anni fa e giunta alla diciassettesima generazione della famiglia, disegna pagine di futuro e vende ovunque all’estero. Sapere secolare, costante ricerca, visione imprenditoriale incentrata su flessibilità, sostenibilità e valorizzazione del territorio.
Per FARE INSIEME Giampaolo Colletti intervista Claudio Stefani Giusti, Amministratore Delegato di Acetaia Giusti.